БИЗНЕС-ПЛАНЫ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА

Специфика гостиничного бизнеса с позиции бизнес-планирования состоит в его многопрофильности. Главным источником дохода является, конечно, номерной фонд, доходы предоставления услуг временного проживания. А в составе дополнительных услуг отелей предусматривается обычно общепит (кафе, бары, рестораны), предоставление в аренду конференц-залов, услуги коворкинг-центра, а также возможно и услуги фитнес-клуба, SPA, салона красоты, прокат спортивного или пляжного инвентаря и т.п.

Каждый такой вид дополнительных услуг по сути представляет собой отдельное бизнес-направление со своим персоналом, выручкой и затратами, соответственно все это должно быть отражено в бизнес-плане и рассчитано в финансовой модели. В зависимости от специфики и местонахождения отелей, те или иные виды услуг могут приносить достаточно большую долю выручки в общем составе доходов отеля, поэтому не следует недооценивать их важность.

В бизнес-планах строительства отелей, так же, как и любой другой коммерческой недвижимости выполняется обзор рынка в окружении площадки проекта, рассматриваются действующие и проектируемые отели, выполняется детальный анализ непосредственного окружения площадки, ее транспортной доступности и местоположения в схеме территориального планирования города.

На результаты расчетов оказывает влияние точность определения стоимости строительства и оснащения гостиничного объекта. Стоимость квадратного метра объекта под ключ может отличаться в разы (от эконом до премиум класса) в зависимости от пожеланий Заказчика. Наличие предварительных данных от архитектурно-проектной организации и предложения от поставщиков, специализирующихся на комплексном оснащении гостиничных объектов значительно повышают точность расчетов. В иных случаях используются данные по проектам-аналогам, справочники укрупненных показателей стоимости строительства, усредненные аналитические показатели отраслевых порталов, однако точность расчетов в этом случае снижается. В комплект разрабатываемых документов входят бизнес-план в MS Word и финансовая модель в MS Excel, также дополнительно предоставляются версии этих документов в формате PDF.

	Скачать общие требования к бизнес-плану проекта строительства и эксплуатации гостиничной недвижимости
	Скачать общие требования к финансовой модели проекта строительства и эксплуатации гостиничной недвижимости

Как подробно раскрыть

описать и проанализировать проект?

В большинстве случаев разработку бизнес-плана заказывают, когда нужно привлечь финансирование (заем, субсидию, прямые инвестиции) или получить льготы и преференции (налоговые льготы, аренда земли без торгов по льготным ставкам и т.п.) Соответственно, Вы будете подавать бизнес-план в банк, фонд или в министерство, департамент органов власти или инвесторам, которые будут его анализировать.

Поэтому одна из главных задач бизнес-плана состоит в том, чтобы доказать состоятельность и практическую реализуемость проекта, и обосновать возможность достижения запланированных в проекте целей.

Прогнозируемые доходы, наличие прибыли и окупаемости в инвестиционном проекте – это хотя и важные, но недостаточные составляющие обоснования.

Во-первых, существует множество факторов, способных воспрепятствовать или затруднить реализацию проекта, привести к дополнительным, непредвиденным издержкам, или невыходу на проектную мощность, недостижению запланированных объемов.

И бизнес-план предназначен в том числе для того, чтобы подробно раскрыть, описать и проанализировать проект с разных сторон, так чтобы у лиц, принимающих решение о финансировании или предоставлении льгот не осталось вопросов и сомнений в успешной реализации проекта.

Разработка бизнес плана

для целевой аудитории

Во-вторых, реализация любого проекта складывается из множества разных взаимосвязанных процессов, как на инвестиционном этапе, так и на операционном (эксплуатационном) этапе. Среди этих процессов есть основные (главные) процессы, а есть второстепенные, вспомогательные процессы, без которых главные процессы не будут функционировать.

Иногда такие вспомогательные процессы имеют большое влияние на проект или требуют серьезных издержек. Они также должны быть проработаны в бизнес-плане, обоснованы цифрами и учтены в расчетах.

В зависимости от того, кто будет анализировать Ваш бизнес-план – инвесторы, банки или органы власти, их будут интересовать разные вопросы, которые должны быть глубже рассмотрены и акцентированы. Поэтому хороший, качественный бизнес-план – это всегда индивидуальная разработка, учитывающая не только цели Заказчика, но и круг интересов лиц, которые будут анализировать этот документ.